23個世界美食之都強強聯手 順德國際美食文化交流中心10月啟用

來源:佛山新聞網 時間:2019-06-17 19:25

  佛山新聞網訊 記者林楚琪 通訊員江霞報道:6月10-15日,聯合國教科文組織創意城市網絡第十三屆年會在意大利城市法布里亞諾舉行。順德作為創意城市——美食之都受邀參與,與22個世界美食之都城市簽署合作備忘錄,攜手共建順德國際美食文化交流中心,集中展示世界美食之都風采,促進世界美食文化交流,推動美食之都城市發展。

  國際美食文化交流中心項目簽約儀式與會代表合影

  據介紹,由順德區文化廣電旅游體育局發起,順德華僑城集團承辦的國際美食文化交流中心于2017年啟動,項目落戶在順德華僑城歡樂海岸PLUS。中心面積3700平方米,包括順德美食博物館、世界美食之都綜合展廳、臨時展廳、多功能學術報告廳、互動廚房展示廳、戶外文化庭院、西餐廳等。

  利用創意城市網絡年會的契機,順德特別策劃召開了美食之都小組專題會議,并在年會閉幕式上推介國際美食文化交流中心項目。順德的邀請得到各個城市代表的積極響應,瑞典、西班牙、巴拿馬等22個世界美食之都城市代表與順德達成一致意見并正式簽署合作備忘錄,將在國際美食文化交流中心開展一系列合作,共同打造其成為集全球美食文化大成的亮麗窗口。

  簽約儀式上,順德還向各美食之都城市發出邀請,歡迎大家參與在今年十月在順德華僑城歡樂海岸PLUS舉辦的順德“一帶一路”國際美食文化節以及國際美食文化交流中心落成儀式。“我們計劃邀請各國名廚現場進行廚藝展示,讓市民和游客領略世界美食之都的風采”,順德區文化廣電旅游體育局文化遺產科科長江霞表示,該中心建成后將邀請創意網絡成員城市,以“創意美食——美食,文化和可持續創新”為主題,舉辦文化沙龍、國際論壇、烹飪比賽、文化展覽、室外美食節等豐富活動,打造一個展示國際美食文化、促進美食合作交流的重要平臺。

  今年2月,國務院正式發布《粵港澳大灣區發展規劃綱要》,綱要提出“支持香港、澳門、廣州、佛山(順德)弘揚特色飲食文化,共建世界美食之都”。6月13日,佛山市委市政府發布實施粵菜師傅“1+5”系列工程建設工作。順德區委宣傳部副部長、順德區文化廣電旅游體育局副局長歐偉中表示,國際美食文化交流中心的籌建,是順德深入貫徹落實省委省政府、市委市政府的決策部署,實施粵菜師傅“1+5”系列工程建設工作的重要手段。

  歐偉中透露,接下來,順德還將出臺《佛山市順德區促進餐飲業發展實施辦法》,并通過打造美食集聚區,開展系列美食“引進來、走出去”交流活動等,推動美食產業加快高質量發展。

(責任編輯:何燕良)

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